• den Blätterteig aus dem Kühlschrank herausholen und 10 min an die Raumtemperatur gewöhnen lassen
• die holzigen Enden des Spargels abschneiden und in einer flachen Schüssel mit dem Öl, Salz und Pfeffer marinieren
• den Ofen vorheizen
• den Blätterteig in 6 gleichgroße Stücke schneiden
• 2-3 grüne Spargelstangen in eine Scheibe Käse einwickeln und dann mit einer Scheibe Bacon umwickeln
• das Päckchen mit der Naht des Bacons nach unten so auf dem Blätterteig platzieren, dass die Spargelköpfe in einer Ecke des Blätterteigs liegen
• die Seiten einfach nur noch zu einem Päckchen zusammenklappen und mit etwas Abstand auf ein Backblech legen

Backen:

• die Spargeltaschen ca. 20-25 min auf mittlerer Schiene backen bei:
• Ober-/Unterhitze: 220°C
• Umluft: 200°C