Spätzle Onepot mit Champignons
Zutaten
- 250 g Champignons
- 250 g frische Spätzle aus der Kühlung
- 200 ml Creme fraîche
- 250 g Geflügel- Geschnetzeltes
- 250 ml Wasser
- 250 ml Milch
- 1 Zwiebel
- 125 g Blattspinat
- 1 EL Öl
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
- die Champignons vom Stiel entfernen und in Scheiben schneiden
- die Zwiebel würfeln
- Öl in einem Topf erhitzen
- die Zwiebeln und das Geschnetzeltes dazu geben
- 10 Minuten anbraten
- Wasser und Milch dazu geben
- 5 Minuten köcheln lassen
- Champignon und Blattspinat dazu geben
- 5 Minuten köcheln lassen
- die Gemüsebrühe und Creme fraîche dazu geben
- ca. 15 Min bei mittlerer Hitze garen
- bitte immer wieder umrühren
- mit Salz und Pfeffer abschmecken
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