Uns haben sie in der Mitte etwas weich am besten geschmeckt. Forme die Kekse also im Zweifel lieber etwas größer oder hol sie nach der angegebenen Zeit schon aus dem Ofen, auch wenn sie noch weich sind. Sie werden beim Abkühlen noch hart. Für mich sind das seit langem die besten Schokoplätzchen, innen schön weich, außen knusprig und sehr schokoladig. Auch optisch begeistern sie mich, sie sehen schön winterlich aus. Meine Freundin hatte sich gesorgt, dass die Kekse durch die Puderzuckerkruste zu süß werden, aber auch das stimmte nicht. Sie schmecken einfach nur unheimlich schokoladig.