die Karotten schälen und in Streifen schneiden

Pak Choi waschen, in kleine Stücke schneiden

die Frühlingszwiebeln säubern und in Ringe schneiden

die Champions putzen in Scheiben schneiden

Misch und Rühreinsatz einsetzten

das Öl dazu geben

Sesam, Ingwer, Zwiebeln-Knoblauchpaste und das Gemüse in die Preppie geben

Braten P1

die chinesischen Bandnudeln, den Apfelessig und die 700 ml Brühe dazu geben

alles miteinander vermischen

Braten P 2 – 10 Minuten (bitte nicht wundern, der Ramen ist relativ dick, wird auf dem Teller mit der restlichen Brühe aufgegossen)

währendessen die Eier in kochendes Wasser 5 Minuten kochen

den Ramen auf 4 Schüsseln verteilen und mit der übrig geblieben Brühe aufgießen

die Eier schälen, halbieren und auf den Ramen legen

mit Hot Chilisauce anrichten und servieren

Viel Spaß bei der Herstellung und guten Appetit !