Kartoffeln waschen, in einen Topf geben
den Topf mit Wasser auffüllen, auf den Herd stellen
ca. 30 Min gar kochen
(ich dämpfe die Kartoffeln meistens in der Preppie)
eine große Schüssel bereit stellen
in der Zwischenzeit die Gurke schälen
die Gurke in Scheiben schneiden schneiden und in die Schüssel geben
wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, diese schälen
die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in die Schüssel geben
die Karfoffelstückchen und Salatgurkenstückchen vorsichtig durchmischen
zur Seite stellen und die Marinade herstellen
das heiße Wasser und den Senf miteinander verrühren
das Öl und den Apfelessig dazugeben
alles gut vermischen
über die Kartoffeln und Gurken gießen
für mindestens 5 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen
mit Salz und Pfeffer abschmecken
ich wünsche euch guten Appetit und viel Spaß beim zubereiten