die Frühlingszwiebeln putzen

in kleine Scheiben schneiden

die Paprika waschen

in kleine Stückchen schneiden

die Möhren schälen

in kleine Streifen schneiden

den Ingwer in kleine Würfel schneiden

das Öl in eine große Pfanne oder einem Wok erhitzen

das Fleisch dazu geben

rundherum anbräunen lassen (ca. 3 Min)

das Gemüse dazu geben

einmal durchrühren

2 Min mitgaren lassen

in der Zwischenzeit die Marinade zubereiten

die Sojasauce in eine Schale geben

Honig und Zwiebel-Knoblauch-Paste dazu geben

das Öl und die Chilisoße ( wer mag Sambal Olek) dazu geben

alles miteinander vermischen

in die Pfanne geben, die Brühe dazu

die Nudeln dazu geben und alles miteinander vermischen

5 Min bei mittlerer Temperatur köcheln lassen

sobald die Nudeln gar sind, abschmecken und servieren