die Kartoffeln waschen und schälen

in dünne Scheiben schneiden

die Zwiebel/Knoblauchpaste und Kartoffelscheiben in eine Schale geben

das Salz, Pfeffer, Paprika und Kurkuma dazu geben

das Öl hineingeben

alles miteinander vermischen (am besten geht es mit den Händen

die Speckstreifen dazu geben

noch einmal durchmischen

die Kartoffel-Speck-Masse in den Behälter des Airfryers geben

Backen im Airfryer:

Programm Airfryer: 200 °C – 10 Minuten

nach 10 Minuten die Bratkartoffeln einmal durchschütteln

noch einmal für 5 bis 10 Minuten garen

wer mag, serviert dazu Spiegelei und einen bunten Salat