ein großes oder 2 kleine Schraubgläser, sowie die Deckel mit kochendem Wasser übergießen

gut trocknen und abkühlen lassen

für Erdnussbutter mit Stückchen 50 g Erdnüsse beiseite legen

die Erdnüsse, 2 TL Zucker und 1 EL Öl in einen Standmixer geben

auf Stufe 1 solange mixen, bis Erdnussbutter entsteht

ich musste den Mixer öfter öffnen und die stückigen Erdnüsse wieder in die Mitte schieben

mit etwas Geduld wird die Erdnussbutter aber richtig gut

zuerst entstehen Erdnussstückchen, dann eine Art Paste und dann tritt das Eigenöl der Erdnüsse aus und es entsteht Erdnussbutter

darauf achten, dass die Erdnüsse beim Zerkleinern nicht zu heiß werden, notfalls lieber etwas warten und dann weitermachen

die ganzen Erdnüsse mit einem Messer grob hacken und mit der Erdnussbutter vermischen

die Erdnussbutter in die Gläser abfüllen

am besten im Kühlschrank aufbewahren