die Möhren schälen und reiben
den Frischkäse in eine Schüssel geben
Apfelessig, Senf, Salz, Pfeffer und die Zwiebel-Knoblauch-Paste dazu geben
alles miteinander vermischen
den Dip auf eine Platte geben
diesen oval zu einer Möhre verstreichen
oben breiter und unten schmaler werden
darauf verteilen wir die Möhrenraspeln
bis der ganze Frischkäse-Dip bedeckt ist
oben an der breiten Stelle, den Rucola hinein stecken
nun sollte dein Dip wie eine Möhre mit grün aussehen
bis zum servieren abgedeckt in den Kühlschrank stellen