in eine große Schüssel die Hefe hineinbröseln

Zucker, Vanillezucker Mehl, Milch, Butter und Ei hinzugeben

alles miteinander zu einem homogenen Teig verarbeiten

diesen 45 Min gehen lassen

in der Zwischenzeit Kakao, Zucker und Milch miteinander verrühren

den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben

in zwei gleich große Stücke schneiden

unter einer Teighälfte die Schokolade kneten

dies kann ein paar Minuten dauern

den hellen Teig zu einem Rechteck ausrollen

den Schoko-Teig auch zu einem Rechteck mit der gleichen Größe wie den hellen Teig ausrollen

den Schoko-Teig auf den hellen Teig legen und festdrücken

den Teig von der langen Seite aufrollen

diesen in eine gefettete Gugelhupfform legen

ca. 45- 50 Min abdeckt gehen lassen

währenddessen den Backofen auf 180 °C vorheizen

Backen:

Heißluft: 160 °C – 45- 50 Min

Ober/Unterhitze: 180 °C – 45-50 Min

Den fertigen Gugelhupf auf einem Gitter stürzen und auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.