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Nudelsalat, so wird er geliebt !

Preppie-and-me
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Portionen 6 Personen

Zutaten
  

  • 600 g Nudeln
  • 400 g Fleischwurst
  • 2 rote Paprika
  • 1 Schlangengurke
  • 200 g Mayonnaise
  • 4 EL Gemüsebrühe
  • 4 Pr. Pfeffer
  • 4 Pr. Knoblauchpulver
  • Salz nach Bedarf

Anleitungen
 

  • die Nudeln nach Packungsbeilage kochen
  • abschrecken und kalt werden lassen
  • Paprika vierteln, waschen und in Würfel schneiden
  • die Schlangengurke schälen, in Scheiben schneiden
  • die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden
  • die Mayonnaise mit der Gemüsebrühe zu einer homogenen Masse vermischen
  • den Pfeffer, Knoblauchpulver und 1/2 Teel. Salz hinzufügen
  • alles miteinander vermischen
  • die Nudeln und das klein geschnittene Gemüse in eine große Schüssel geben
  • das Dressing hinzugeben, alles schön miteinander vermischen
  • mindestens 6 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen, besser über Nacht
  • mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren

Notizen

Viel Spaß beim zubereiten und vielleicht esst ihr ihn ja genauso gerne wie unser Sohn
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