Kartoffeln waschen, in einen Topf geben

den Topf mit Wasser auffüllen, auf den Herd stellen

ca. 30 Min gar kochen

(ich dämpfe die Kartoffeln meistens in der Preppie)

in der Zwischenzeit die Gurke schälen

in Fingerdicke Stücke schneiden

wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, diese Schälen

in Mundgerechte Stücke schneiden

die Karfoffelstückchen und Salatgurkenstückchen in eine große Schüssel geben

das heiße Wasser und den Senf miteinander verrühren

das Öl und den Apfelessig dazugeben

miteinander verrühren

über die Kartoffeln und Gurken gießen

für mindestens 5 Stunden, besser über Nacht in den Kühlschrank stellen

mit Salz und Pfeffer abschmecken

ich wünsche euch guten Appetit und viel Spaß beim zubereiten