Zucchini waschen, in feine Streifen schneiden
Champions putzen, in feine Streifen schneiden
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden
die Möhren putzen, in feine Streifen schneiden
einen Topf mit 1 TL Öl erhitzen
das Gemüse 2 Min anbraten
die Sahne, Gemüsebrühe, Spätzle und die Gewürze dazu geben
ca. 20 Min bei mittlerer Hitze garen
bitte immer wieder umrühren
vor dem Servieren, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken