den Schneebeseneinsatz (o. den Schmetterlingseinsatz) einsetzen

die Eier und den Zucker in den Topf der Prep & Cook geben und schaumig rühren lassen: manueller Modus: Stufe 8 – 5 min

das Öl hinzufügen; manuell wählen: Stufe 7 – 45 Sek

die Orangenlimonade, das Mehl und Backpulver dazugeben und bei Stufe 3 – 30 Sekunden verrühren

der Teig ist ziemlich flüssig, aber das ist richtig so – keine Sorge

die eckige Kuchenform der Cake Factory einfetten und den Teig hineingießen

die Form in die Cake Factory einsetzen, vorheizen ist nicht nötig

das Blechkuchen-Programm P1 auf 25 min einstellen und starten

möglichst den Deckel in der Zeit nicht aufmachen, der kleine Ofen verliert dann viel Hitze

nachdem das Programm abgelaufen ist, mit einem Holzspieß die Stäbchenprobe machen (bleiben keine Teigreste am Stäbchen kleben, sind die Muffins fertig)

ist der Kuchen noch nicht fertig, das Programm um 5 min verlängern

die Dosenpfirsiche gut abtropfen lassen und anschließend in kleine Würfel schneiden (ich habe halbe Pfirsiche verarbeitet, das waren 5 pro Dose)

den Topf und Einsatz der Prep & Cook spülen und wieder einsetzen

den Schneebeseneinsatz (oder Schmetterling) einsetzen

die gut gekühlte Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker in den Topf schütten und auf Stufe 7 unter Blickkontakt steifschlagen (gut aufpassen)

den Schmand dazugeben und auf Stufe 1- 1 min verrühren

den Einsatz entfernen, die Pfirsichwürfel hinzugeben und mit einem Teigschaber unterrühren

die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen und bis zum Verzehr kaltstellen