weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier in eine Schüssel geben
mit dem Handrührgerät 5 Minuten schaumig rühren
Mehl, Speisestärke und Backpulver dazu geben
noch einmal für 1 Min unterrühren
eine runde Backform ausfetten
den Teig hineingeben
die Apfelstücke in den Teig hineindrücken
Notizen
Heißluft: 180 °C – ca. 45 Min
Ober/Unterhitze: 200 °C- ca. 45 Min
bitte einmal mit einem Holzstab überprüfen ob er fertig ist.
Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen. Sehr gut schmeckt er auch mit Sahne.
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