die Arbeitsfläche leicht bemehlen
den Teig vorsichtig durchkneten und zu einem Rechteck ausrollen, dass etwas länger ist als die Kastenform
mit der Nussfüllung bestreichen (sie ist üppig, aber schmeckt hinterher super)
das Rechteck von der langen Seite her zu einer lange Rolle einrollen
die Rolle mit einem scharfen Messer oder einer Teigkarte längs halbieren (sodass zwei lange dünne Rollen entstehen, bei der an einer Seite die Nussfüllung freiliegt)
die beiden Stränge umeinanderwickeln
bei mir klappt es am besten, die Stränge zu einer X-Form übereinander zu legen und diese dann von der Mitte jeweils zum Ende einzudrehen
eine Kastenform sehr dünn einfetten und dann mit Mehl ausklopfen
den Zopf in die Kastenform legen und mit einem Geschirrtuch abdecken