den Deckel mit Stiel von der Paprikaschoten abschneiden

die Paprikaschoten vorsichtig aushöhlen und waschen

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden

diese in eine Schüssel geben

das Gehacktes, die Gewürze, den Senf, die Eier und den Reis dazugeben

alles zu einer homogenen Masse verarbeiten

die Paprikaschoten mit der Gehacktes-Masse füllen

Cook4ME auf anheizen stellen und aufwärmen lassen

Öl in den Topf geben, die Paprikaschoten hineinstellen (es passten 7 Stück aufrecht und zwei darüber gelegt hinein)

5 Min braten

die Gemüsebrühe mit dem Tomatenmark mischen

zu den Paprikaschoten geben

braten beenden und manuell auf Garen unter Druck stellen

die Zeit auf 15 Min stellen

kurz vor Ende die Speisestärke mit Wasser vermischen

nach Ende der Schnellkochzeit abdampfen lassen und Deckel öffnen

den Speisestärke Brei zu der Soße geben, andicken lassen

Dazu servieren wir Kartoffelpüree. Die fertigen Paprikaschoten lassen sich wunderbar einfrieren.