den Deckel mit Stiel von der Paprikaschoten abschneiden

die Paprikaschoten vorsichtig aushöhlen und waschen

Zwiebeln und Knoblauch in kleine Würfel schneiden

diese in eine Schüssel geben

das Gehacktes, die Gewürze, den Senf, die Eier und den Reis dazugeben

alles zu einer homogenen Masse verarbeiten

die Paprikaschoten mit der Gehacktes-Masse füllen

wer hat den Stopfen einsetzen ansonsten kein Aufsatz einsetzen

Öl in die Preppie geben

die Paprikaschoten hineinstellen (es passten 7 Stück aufrecht und zwei darüber gelegt hinein)

Stufe 0- 95°C-5 Min

die Gemüsebrühe mit dem Tomatenmark mischen

zu den Paprikaschoten geben

Stufe 0-95°C-45 Min

kurz vor Ende die Speisestärke mit Wasser vermischen

Dazu servieren wir Kartoffelpüree. Die fertigen Paprikaschoten lassen sich wunderbar einfrieren.