Marmor Bananenbrot

den Backofen vorheizen
Zucker, Vanillezucker und die in Stücke gebrochenen Bananen in eine große Schüssel geben
alles mit einem Kartoffelstampfer (oder einer Gabel) grob vermatschen
Öl, Milch, Mehl und Backpulver hinzufügen und mit dem Handrührgerät genauso so lang auf niedrigster Stufe schlagen, bis keine Mehlklumpen mehr zu sehen sind
die Schokotropfen mit einem Teigschaber unterheben
eine Kastenform sehr dünn einölen und mit Mehl ausstäuben oder mit einem Backpapier auslegen
2/3 des Teiges in die Kastenform geben
den Backkakao und den Pflanzendrink/die Milch zu der restlichen Masse in die Schüssel geben und mit dem Teigschaber unterrühren
zu der hellen Bananenbrotmasse in die Kastenform geben und mit einer Gabel in großen Wellen eine Musterung ins Bananenbrot bringen

das Bananenbrot 45-50 min im unteren Ofendrittel backen bei:
Ober-Unterhitze : 190°C
Heißluft: 170°C
ca. nach 45 Min die Garprobe mit dem Holzstäbchen machen
wenn ihr das Holzstäbchen in die dickste Stelle des Bananebrot stecht und es ohne Teigreste wieder herauskommt ist es fertig
klebt noch Teig daran ca. 4 – 10 Min warten und wieder probieren
aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen