den Schneebeseneinsatz (o. den Schmetterlingseinsatz) einsetzen

die Eier und den Zucker in den Topf der Prep & Cook geben

Stufe 8 – 5 min

das Öl hinzufügen

Stufe 7 – 45 Sek

den Pfirsichsaft, das Mehl und Backpulver dazugeben

Stufe 3 – 30 Sekunden verrühren

der Teig ist ziemlich flüssig, aber das ist richtig so – keine Sorge

die eckige Kuchenform der Cake Factory einfetten und den Teig hineingießen

Backen in der Cake Factory:

die Form in die Cake Factory einsetzen, vorheizen ist nicht nötig

das Blechkuchen-Programm P1 auf 25 min einstellen und starten

möglichst den Deckel in der Zeit nicht aufmachen, der kleine Ofen verliert dann viel Hitze

nachdem das Programm abgelaufen ist, mit einem Holzspieß die Stäbchenprobe machen (bleiben keine Teigreste am Stäbchen kleben, ist der Kuchen fertig)

ist der Kuchen noch nicht fertig, das Programm um 5 min verlängern

die Creme vorbereiten:

die Dosenpfirsiche gut abtropfen lassen

die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und dem Sahnsteif steif schlagen

den Schmand in der Sahne unterrühren

die Creme auf den abgekühlten Kuchen streichen

die Pfirsichhälften auf den Kuchen verteilen (pro Hälfte 3 Pfirsichhälften)

bis zum Verzehr kaltstellen