als erstes wird die Sour Creme zubereitet, damit sie noch ein wenig durchziehen kann
alle Zutaten der Sour Creme in eine Schüssel geben
miteinander verrühren
die Sour Creme abgedeckt in den Kühlschrank stellen
jetzt bereiten wir die Kartoffel-Waffeln zu
die Kartoffeln schälen und reiben
die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben
2 Eier, Zwiebel-Knoblauchpaste, das Mehl und die Gewürze dazu geben
alles miteinander vermischen
das Waffeleisen aufheizen
leicht einölen, nacheinander 6 Waffeln backen
Jede Waffel auf einen Teller legen, mit Salat bestücken und die Sour Creme darauf verteilen.