den Backofen auf 160 Grad vorheizen

Mehl mit Backpulver vermischen und auf die Arbeitsfläche geben

in die Mitte des Mehles eine Mulde hineindrücken

Zucker,Vanillezucker, das Ei und die Butter in Stückchen hineingeben

rasch zu einem homogenen Teig verarbeiten

eine Springform mit Backpapier auslegen

den Mürbeteig auf dem Boden der Springform verteilen

ca. 5 cm vom Rand mit dazunehmen

die Springform zur Seite stellen

den Quark und die saure Sahne in eine Schüssel geben

Eier,Magarine, Zucker, Vanillezucker, das Mark einer Vanilleschote (oder den Zitronenabrieb) und Speisestärke dazugeben

mit dem Mixer 2 Min auf mittlerer Stufe verrühren

in die Springform auf dem Mürgebteigboden verteilen

ca. 45 min im unteren Ofendrittel backen bei:

Ober/Unterhitze: 180°C

Heißluft: 160°C

da jeder Ofen anders backt, bitte immer wieder mal kontrollieren

der Käsekuchen ist fertig, wenn der Mürbeteig braun und die Masse goldbraun ist

Viel Spaß beim Backen und lasst es euch gut schmecken!