das komplette Gericht wird ohne Stopfen gekocht

das Ultrablade einsetzen

die Zwiebel schälen und halbieren

den Knoblauch schälen

beides in die Prep & Cook geben

mit der Turbotaste (Stufe 12) 5 Sekunden zerkleinern (die Zeit ggf. verlängern)

den Misch- und Rühraufsatz einsetzen

die Stückchen vom Topfrand runterschieben, Öl dazugeben und mit Garen P1 anschwitzen

den Porree und die Pilze in Scheiben schneiden

das Hackfleisch dazugeben

mit Garen P1 – 7:30 min anschwitzen

die restlichen Zutaten dazugeben und manuell wählen: Stufe 1 – 110 Grad – 40 min

falls eine dickere Suppe erwünscht ist, einfach die Speisestärke mit einem Schluck Wasser glattrühren und in den letzten 5 min durch das Loch im Deckel zur kochenden Suppe geben (gut umrühren!)

abschmecken und mit ein paar Scheiben kräftigem Sauerteigbrot servieren