Hefe in lauwarmer Milch auflösen

Butter, Zucker und Ei in eine Schüssel geben

mit dem Handrührgerät schaumig rühren

das Mehl und die Hefe-Milch hinzugeben

zu einem homogenen Teig verarbeiten

diesen 40 Min an einem warmen Ort gehen lassen

den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche fingerdick ausrollen

mit einem Becher 9 Kreise ausstechen

den restlichen Teig dünn ausrollen

daraus 9 kleine Kreise ausstechen, ich habe ein Shotglas genommen

aus dem Rest ein Rechteck ausrollen und daraus 18 Dreiecke für die Ohren herausschneiden

auf einen großen Kreis unten den kleinen Kreis aufsetzten, andrücken und die Nasenlöcher mit einem Zahnstocher einstechen

2 Dreiecke als Ohren oben an den Kreis ansetzten und festdrücken

so mit den anderen 8 Kreisen auch verfahren

die 9 Schweinchen-Gesichter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen

ca. 1 Std gehen lassen, sie sollten sich deutlich vergrößert haben

Backofen auf 180 Grad vorheizen