aus Alufolie 8 spitz zulaufende Hütchen formen oder die Formen für Schillerlocken verwenden

den Backofen auf 180°C vorheizen

den Blätterteig ausbreiten und auf die Arbeitsplatte legen

den Blätterteig in 5 cm breite Streifen schneiden

diesen Streifen vorsichtig um die Hütchen oder Formen wickeln

bitte darauf achten, dass sie geschlossen sind, die Nähte leicht andrücken

die Schillerlocken – Möhren für 15- 20 Min in den Backofen geben

die fertigen Schillerlocken aus dem Backofen holen und abkühlen lassen

wenn sie abgekühlt sind, vorsichtig aus der Form holen

aus dem Puderzucker, Wasser und der halben orangen Farbe eine dickflüssige Masse herstellen

die Blätterteig Möhren mit der Glasur bestreichen

diese ca. 1 Std austrocknen lassen

aus grünem Fondant das Möhrengrün herstellen

die Sahne in eine Schüssel geben

das Sahnesteif und den Vanillezucker und die orange Farbe dazu geben

die Sahne steif schlagen, für 15 Min in den Kühlschrank stellen

die Sahne in einen Spritzbeutel mit Sterneneinsatz füllen

vorsichtig die Schillerlocken-Möhren damit befüllen

auf einen dekorativen Teller legen und mit den Fondantgrün bestücken