Zucchinicremesuppe mit Topinambur und Kokosmilch!

Zucchini waschen, den Deckel abschneiden
mit einem Esslöffel die Zucchinikugeln vorsichtig aushöhlen
dabei das Fruchtfleisch der Zucchini beiseite stellen
die Topinambur Wurzeln schälen und halbieren
eine Topinambur Wurzel in Scheiben schneiden und beiseite stellen
die Frühlingszwiebeln waschen,schälen und in Ringe schneiden
das Knet und Mahlwerk in die Preppie geben
das Zucchini Fruchtfleisch, Topinambur und die Frühlingszwiebeln in die Preppie geben
Braten P1 durchlaufen lassen
die Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzugeben
1 EL Currypaste, Apfelessig, Muskat und Pfeffer hineingeben
Suppe P1 , Zeit auf 20 Min stellen
während die Suppe kocht, die Topinambur Scheiben in einer Pfanne kross braten
mit Salz, Pfeffer und Currypaste abschmecken
in den ausgehöhlten Zucchini servieren
mit den kross gebratenen Topinambur Scheiben dekorieren