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Erdbeere-Vanille-Amaretto-Marmelade

Preppie-and-me
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Vorbereitungszeit 20 Minuten

Zutaten
  

  • 1 kg Erdbeeren TK aufgetaut oder frische
  • 500 g Gelierzucker 2:1
  • 50 ml Amaretto
  • 1 Vanilleschote
  • sterilisierte Marmeladengläser

Anleitungen
 

  • Erdbeeren in einen Topf geben
  • mit dem Pürierstab fein pürieren
  • die Vanilleschote aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen
  • das Vanillemark, den Amaretto und den Zucker zu den Erdbeeren geben
  • unter ständigen Rühren 15 Min lang kochen
  • in sterilisierte Marmeladengläser füllen, verschließen und erkalten lassen

Notizen

Viel Spaß beim zubereiten und genießen.
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