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Tomatensuppe- durch Kurkuma ein raffiniertes Süppchen!
Zubereitungszeit
25 Min.
Arbeitszeit
5 Min.
 
Gericht: Suppe
Portionen: 4 Portionen
Autor: Preppie and me
Zutaten
  • 800 g Tomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 10 g Butter
  • 240 ml aufgelöste Gemüsebrühe
  • 2 El italienische Kräuter
  • 1 Tl Kurkuma
  • 100 g saure Sahne
  • 30 g Basilikum
  • 100 g saure Sahne zum Dekorieren
  • Salz und Pfeffer nach Bedarf
Anleitungen
  1. den Misch- & Rühraufsatz einsetzen
  2. Tomaten waschen, halbieren, in die Krups Prep & Cook geben
  3. Die Knoblauchzehe, Butter, Gemüsebrühe, Kurkuma und die Kräuter dazugeben
  4. Suppe P1 Zeit auf 20 Min
  5. Saure Sahne 5 Min vor Programmende dazugeben
  6. Nach Ablauf des Progamms die Tomatensuppe abschmecken
  7. mit Salz und Pfeffer, bei Bedarf auch noch mit Kurkuma würzen
  8. Vor dem servieren, ein EL saure Sahne und das Topping oder Basilikumblätter auf die Tomatensuppe geben
  9. dazu könnt ihr auch eine Scheibe Baguette reichen