das Mehl in eine Schüssel geben,

Joghurt, Wasser,Öl Zucker, Salz, Hefe und das Ei dazugeben

zu einem homogenen Teig verrühren

den Teig ca. 45 Min ruhen lassen

eine Knet-Unterlage mit Öl einreiben

den Teig darauf geben zu einer Rolle formen

in 8 Stücke teilen

diese 8 Teigstücke noch einmal teilen so das 16 Teigstücke vor uns liegen

immer zwei Teigstücke zu einer ca. 20 cm langen Rolle verarbeiten

diese dann umeinander zwirbeln,

zu einem Kreis formen ( ich habe einen Eierbecher in das Loch gestellt)

so mit allen anderen Teigstücken verfahren

den Backofen auf 180 °C vorheizen

alle 8 Kringel 10 Min ruhen lassen

einen flachen Teller mit Sesam füllen

4 Kringel nacheinander mit der oberen Seite in den Sesam tauchen

auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech legen

bitte mit Abstand, auf mein Blech haben 4 Stück gepasst

die restlichen 4 dürfen solange noch ruhen

Backen:

Heißluft: 180°C – 18 -20 Min

Ober/Unterhitze 180 °C – 18 -20 Min

da jeder Ofen anders backt, bitte immer wieder mal kontrollieren