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Die Quarkies, schnelle Quarkbrötchen
Vorbereitungszeit
2 Min.
Zubereitungszeit
2 Min.
 
Portionen: 6 Brötchen
Autor: preppie-and-me
Zutaten
  • 300 g Mehl
  • 1 P. Backpulver
  • 1 Ei
  • 150 g Quark
  • 30 g neutrales Öl
  • 30 g Milch
  • 2 Pr. Salz
Anleitungen
  1. das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben
  2. das Ei, den Quark, das Öl, die Milch und das Salz dazugeben
  3. alles miteinander verrühren
  4. zu einem homogenen Teig verarbeiten
  5. den Backofen auf 200 °C vorheizen
  6. Mehl auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben
  7. den Teig darauf geben
  8. in 6 Portionen teilen
  9. diese zu Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech legen
  10. Backen:
  11. Heißluft: 200 °C – ca. 10- 15 Min
  12. Ober/Unterhitze: 220 °C- ca. 10-15 Min
  13. wenn die Brötchen hellbraun sind, können sie aus dem Ofen geholt werden